Omtale fra Den Norske Bokdatabasen
Boken gir en innføring i bruk av kjøtt direkte som mat og som råvare for industriell produksjon. Har øvingsoppgaver, stikkordregister og litteraturliste.
Omtale fra forlaget
Boken gir en innføring i bruk av kjøtt direkte som mat og som råvare for industriell produksjon. Har øvingsoppgaver, stikkordregister og litteraturliste.
Forlag Yrkeslitteratur
Utgivelsesår 1999
Format Heftet
ISBN13 9788258403910
EAN 9788258403910
Språk Bokmål Nynorsk
Sider 133
Utgave 1
Finner du ikke ditt favorittbibliotek på lista? Send oss e-post til admin@bokelskere.no med navn på biblioteket og fylket det ligger i. Kanskje vi kan legge det til!
Ingen diskusjoner ennå.
Start en diskusjon om verket Se alle diskusjoner om verket0 bokelskere følger dette verket.
Se alle bokelskere som følger dette verket