Kjøkkentips

råvarer, utstyr og matlaging

av Ingrid Espelid Hovig (forfatter) og Scott Givot (forfatter).

Gyldendal 2006 Innbundet

Gjennomsnittlig terningkast: 4.00 (1 terningkast.)

6 bokelskere følger dette verket.

Kjøp boken hos

Omtale fra Den Norske Bokdatabasen

Boken inneholder råd som vanligvis ikke står i kokebøkene. Her får du blant annet vite hvordan du skal unngå at majonesen skiller seg, eggene koker i stykker, kotelettene krøller seg i pannen eller at avokadoen blir misfarget. Du får også vite hvordan du skal bruke ulike former for krydder og krydderblandinger, om fisken er fersk eller frukten er moden. Og skulle du ha behov for hjelp til å fjerne rødvinsflekker på duken eller pusse sølvtøy på en tidsbesparende måte, vil du få tips her. I tillegg inneholder flere av kapitlene enkle oppskrifter der rådene kommer til sin rett. Har oppskriftregister og stikkordregister.

Omtale fra forlaget

Dette er boken for alle som trenger råd og tips for å løse de praktiske utfordringene man kommer ut for på kjøkkenet. Scott Givot og Ingrid Espelid Hovig kommer her med sine beste tips og gode råd. Enten problemene gjelder at deigen ikke vil heve seg eller at majonesen skiller seg .; her kommer hjelpen! Du får også vite hvordan du skal bruke ulike former for krydder og krydderblandinger, om fisken er fersk eller frukten er moden. Det er sausen som avgjør om man er en god kokk. Her finnesen rekke grunnoppskrifter basert på hjemmelaget kraft. Og skulle du ha behov for hjelp til å fjerne rødvinsflekker på duken eller pusse sølvtøy på en tidsbesparende måte, så er det bare å slå opp i Kjøkkentips.

Bokdetaljer

Forlag Gyldendal

Utgivelsesår 2006

Format Innbundet

ISBN13 9788205339798

EAN 9788205339798

Språk Bokmål

Sider 150

Utgave 1

Finn boka på biblioteket

Du kan velge et fast favorittbibliotek under innstillinger.

Finner du ikke ditt favorittbibliotek på lista? Send oss e-post til admin@bokelskere.no med navn på biblioteket og fylket det ligger i. Kanskje vi kan legge det til!