Hold deg frisk med riktig kosthold

av Walter C. Willett (forfatter), P.J. Skerrett (medforfatter), Edward L. Giovannucci (medforfatter), Maureen Callahan (medforfatter), Lars J. Vatten (oversetter) og Ingrid Espelid Hovig (oversetter).

Gyldendal fakta 2003 Innbundet

1 bokelsker følger dette verket.

Kjøp boken hos

Omtale fra Den Norske Bokdatabasen

Forfatteren beskriver et kosthold som fremmer god helse, og gir begrunnelser for sine valg. Har oppskrifter, litteraturliste og stikkordregister.

Omtale fra forlaget

Interessant om hvordan kostholdet påvirker vår helse på lang sikt Walter Willett utfordrer «kostholdspyramiden» som myndighetene bekjenner seg til, og mener pyramiden må erstattes av en ny pyramide, «spis sunt-pyramiden». Vi må gjennom betydelige endringer i vår livsstil, blant annet må vi spise annerledes, unngå overvekt, og drive mer fysisk aktivitet.Boken viser spesielt klart at vi må skille mellom usunt (animalsk) fett og sunt (fra planteriket og fisk) fett, og at vi bør spise mer umettet, sunt fett, og mindre mettet fett. På tilsvarende måte skiller han mellom gode og mindre gode karbohydrater, og beskriver på en forståelig måte hvor avhengig kroppen er av en god balanse mellom insulin og blodsukker.

Bokdetaljer

Forlag Gyldendal fakta

Utgivelsesår 2003

Format Innbundet

ISBN13 9788205315747

EAN 9788205315747

Språk Bokmål

Sider 291

Utgave 1

Finn boka på biblioteket

Du kan velge et fast favorittbibliotek under innstillinger.

Finner du ikke ditt favorittbibliotek på lista? Send oss e-post til admin@bokelskere.no med navn på biblioteket og fylket det ligger i. Kanskje vi kan legge det til!