Et levende mangfold
om biodynamisk jord- og hagebruk
av Berit Swensen (forfatter), Finn Dale Iversen (illustratør) og Adon Elmir (illustratør).
Andrimne 2009 Innbundet
Kjøp boken hos
Omtale fra forlaget
Finnes det en sammenheng mellom meitemarkens trivsel, klimaendringer og din egen helse? Eller mellom vår kulturelle utvikling og maten vi spiser? Kanskje ønsker du rett og slett å vite mer om biodynamisk og økologisk landbruk? "Et levende mangfold" retter seg til den nysgjerrige forbruker så vel som hageeiere, gårdbrukere eller studenten som ønsker å vite mer om hva biologiskdynamisk jordbruk er. Den ønsker å åpne døra inn til denne driftformens spirituelle grunnlag og vise hvordan dette fører til god økologisk praksis. Boka viser at det finnes en vei ut av et ensidig industrialisert jordbruk og en matproduksjon som i stor grad bidrar til vår tids miljøproblemer. I over 80 år har det biodynamiske jordbruket hatt som mål å dyrke sunn mat på en måte som ivaretar både jorda og vår egen framtid. Praksisutviklingen har skjedd i et nært samarbeid med forskning, og boka gir en oversikt over nyere forskningsresultater. Et eget kapittel tar for seg hva ernæring dypere sett handler om, mens bokas to siste kapitler tar for seg Mat i praksis! Her finner du mange nyttige oppskrifter, med en hovedvekt på norske basisprodukter som korn og rotgrønnsaker. Og har du først fått smaken på biodynamisk og økologisk mat er det ingen vei tilbake!
Bokdetaljer
Forlag Andrimne
Utgivelsesår 2009
Format Innbundet
ISBN13 9788292546154
EAN 9788292546154
Språk Bokmål
Sider 216
Utgave 1
Finn boka på biblioteket
Finner du ikke ditt favorittbibliotek på lista? Send oss e-post til admin@bokelskere.no med navn på biblioteket og fylket det ligger i. Kanskje vi kan legge det til!
Bokelskeres terningkastfordeling
1 0 0 0 0 0Diskusjoner om boka
Ingen diskusjoner ennå.
Start en diskusjon om verket Se alle diskusjoner om verketBokelskere som følger boka
2 bokelskere følger dette verket.
Se alle bokelskere som følger dette verket