En smak av Østfold
80 retter fra 18 kommuner
av Tom V. Helgesen (forfatter) og Per Andersen (illustratør).
Tindlund forl. 2007 Innbundet
Kjøp boken hos
Omtale fra Den Norske Bokdatabasen
Boka har oppskrifter på 80 matretter fra 18 Østfoldskommuner. Samtidig som boka er ei kokebok, presenterer den naturen, menneskene og kulturen i fylket.
Omtale fra forlaget
Denne boka vil gi deg et nytt syn på Østfold og på østfoldinger. Ikke bare når det gjelder den unike tilgangen til råvarer, men også i forhold til natur-opplevelser, miljøer, mennesker og kulturer. Østfold har et mangfold og en ressurs ingen andre kan vise maken til. Naturen er gjestfri og raus, og det er bare å ta for seg av alt sjøen, innlandet og skogen har å by på. Her ligger alt til rette for god livskvalitet. Det er kort vei fra skjærgård til urskog, og Østfold er et eldorado både for jegeren, fiskeren og sopp- og bærsankeren. Fylket ligger dessuten i en gunstig klimasone for dyrking, og mange har funnet sine nisjeprodukter basert på jordens fruktbarhet. .En smak av Østfold. er ment å gi deg et innblikk i denne rikdommen. Velrenommerte kokker fra kjente spisesteder presenterer i tillegg en rekke velsmakende retter basert på lokale råvarer.
Bokdetaljer
Forlag Tindlund forl.
Utgivelsesår 2007
Format Innbundet
ISBN13 9788292923016
EAN 9788292923016
Omtalt sted Østfold
Språk Bokmål
Sider 248
Utgave 1
Finn boka på biblioteket
Finner du ikke ditt favorittbibliotek på lista? Send oss e-post til admin@bokelskere.no med navn på biblioteket og fylket det ligger i. Kanskje vi kan legge det til!
Diskusjoner om boka
Ingen diskusjoner ennå.
Start en diskusjon om verket Se alle diskusjoner om verketBokelskere som følger boka
0 bokelskere følger dette verket.
Se alle bokelskere som følger dette verket