En smak av Gudbrandsdalen
mat og oppskrifter fra Gudbrandsdalen
av Bjørg Nordset (redaktør), Ole Jacob Sæther (illustratør), Bjarne Fossøy (illustratør) og Bjørg Nordset (illustratør).
Regionrådet for Nord-Gudbrandsdal og Snøhetta forl. 2001 Innbundet
Kjøp boken hos
Omtale fra Den Norske Bokdatabasen
Oppskriftene i boka har lokal forankring, og skal være en inspirasjon til kokkene ved reiselivsbedriftene i regionen. De er plukket ut med det for øye at de kan brukes i hotell, restauranter, kafeer og veikroer, og tilfredstille praktiske og moderne produksjonsmetoder. Oppskriftene kan også brukes i den vanlige familiehusholdning. Har litteraturliste og register.
Omtale fra forlaget
Oppskriftene i boka har lokal forankring, og skal være en inspirasjon til kokkene ved reiselivsbedriftene i regionen. De er plukket ut med det for øye at de kan brukes i hotell, restauranter, kafeer og veikroer, og tilfredstille praktiske og moderne produksjonsmetoder. Oppskriftene kan også brukes i den vanlige familiehusholdning. Har litteraturliste og register.
Bokdetaljer
Forlag Regionrådet for Nord-Gudbrandsdal Snøhetta forl.
Utgivelsesår 2001
Format Innbundet
ISBN13 9788299600309
EAN 9788299600309
Omtalt sted Østlandet
Språk Bokmål
Sider 88
Utgave 1
Finn boka på biblioteket
Finner du ikke ditt favorittbibliotek på lista? Send oss e-post til admin@bokelskere.no med navn på biblioteket og fylket det ligger i. Kanskje vi kan legge det til!
Diskusjoner om boka
Ingen diskusjoner ennå.
Start en diskusjon om verket Se alle diskusjoner om verketBokelskere som følger boka
0 bokelskere følger dette verket.
Se alle bokelskere som følger dette verket