Den vanskelige maten

hvordan det vi spiser ble et problem og hva vi kan gjøre med det

av Andreas Liebe Delsett (forfatter).

Manifest 2022 Innbundet

Gjennomsnittlig terningkast: 5.33 (3 terningkast.)

5 bokelskere følger dette verket.

Kjøp boken hos

Omtale fra forlaget

I dagens samfunn skaper maten bekymring for stadig flere. Noen er redde for å bli tykke, andre for å få i seg skadelige ingredienser. Noen frykter miljøkonsekvensene av det vi spiser, andre strever med prisen på maten.

Hvorfor ble det så vanskelig?

Forfatter og matentusiast Andreas Liebe Delsett tar oss med inn på kjøkkenet og ut i verden for å finne svar. Med historier om dilemmaer i kjøledisken, klasseforskjeller i USA og et framtidsrettet spisested i 1800-tallets Christiania, synliggjør han utfordringene ved måten vi spiser på i dag.

Hvordan kan vi gjenfinne matgleden og få på plass en matpolitikk som gagner både mennesker og miljø?

Bokdetaljer

Forlag Manifest

Utgivelsesår 2022

Format Innbundet

ISBN13 9788283421323

EAN 9788283421323

Språk Bokmål

Sider 151

Utgave 1

Finn boka på biblioteket

Du kan velge et fast favorittbibliotek under innstillinger.

Finner du ikke ditt favorittbibliotek på lista? Send oss e-post til admin@bokelskere.no med navn på biblioteket og fylket det ligger i. Kanskje vi kan legge det til!