Den store boken om sjokolade

av Nathalie Bailleux (forfatter), Herve Bizeul (forfatter), John Feltwell (forfatter), Regine Kopp (forfatter), Corby Kummer (forfatter), Pierre Labanne (forfatter), Cristina Pauly (forfatter), Odile Perrard (forfatter) og Mariarosa Schiaffino (forfatter).

Orfeus 1997 Innbundet

3 bokelskere følger dette verket.

Kjøp boken hos

Omtale fra Den Norske Bokdatabasen

Boken tar for seg sjokoladen som råstoff, dens historie og utbredelse. Vi følger kakaobønnens reise fra de tropiske plantasjene til sjokolade-elskernes kresne ganer, møter viktige størrelser innen sjokolade og drivkreftene bak sjokoladens sterke posisjon i Skandinavia. Tilslutt får vi et lite knippe med sjokoladeoppskrifter. Illustrert.

Omtale fra forlaget

Her berettes det 400 år lange kakao-eventyret, fra aztekernes bitre kakaodrikk fram til dagens sjokolade, som er en del av nasjonalkulturen i mange land. Norge er et av de land som spiser og drikker mest sjokolade i verden! Denne boken er en hyldest til sjokoladens smak, og med de vakre bildene er den i seg selv en uimotståelig invitasjon til nytelse.
Innledning av konditormester Hans Robert Bruun.

Bokdetaljer

Forlag Orfeus

Utgivelsesår 1997

Format Innbundet

ISBN13 9788246700144

EAN 9788246700144

Språk Bokmål

Sider 200

Utgave 1

Finn boka på biblioteket

Du kan velge et fast favorittbibliotek under innstillinger.

Finner du ikke ditt favorittbibliotek på lista? Send oss e-post til admin@bokelskere.no med navn på biblioteket og fylket det ligger i. Kanskje vi kan legge det til!