Den komplette guiden til norsk øl
av Hylje Mortensen (forfatter) og Vidar Johnsen (forfatter).
Tun 2009 Innbundet
Kjøp boken hos
Omtale fra Den Norske Bokdatabasen
Boken tar for seg hvordan ølbrygging foregår, beskrivelse av ulike ølsorter og en innføring i ølets historie og ølsmaking. Her blir også norske bryggerier og brygghus presentert. Har ordliste og litteraturliste.
Omtale fra forlaget
En skål for det beste ølet i verden . de gyldne dråpene fra norske bryggerier! Norske ølkjenneres favorittbok. Den komplette guiden til norsk øl og ølhistorie. Ølvennene Hylje Mortensen og Vidar Johnsen skjenker her av sin uuttømmelige kunnskap om gudedrikken, fra vikingenes mjød til dagens rike utvalg av tradisjonelle og nye ølsorter. Bli kjent med norske bryggerier og bryggerihistorie, lær deg ølsmakingens finesser, hva som kjennetegner de ulike sortene, og hva slags mat de passer til. Dette er en bok som bør finnes hjemme hos enhver ølvenn. Hylje Mortensen har tidligere skrevet boka Dessert, øl og vin, samt en rekke artikler i blad og aviser. Vidar Johnsen, leder i Norøl, har skrevet en rekke artikler i tidsskrifter og bøker.
Bokdetaljer
Forlag Tun
Utgivelsesår 2009
Format Innbundet
ISBN13 9788252932867
EAN 9788252932867
Språk Bokmål
Sider 301
Utgave 1
Finn boka på biblioteket
Finner du ikke ditt favorittbibliotek på lista? Send oss e-post til admin@bokelskere.no med navn på biblioteket og fylket det ligger i. Kanskje vi kan legge det til!
Bokelskeres terningkastfordeling
0 0 1 0 0 0Diskusjoner om boka
Ingen diskusjoner ennå.
Start en diskusjon om verket Se alle diskusjoner om verketBokelskere som følger boka
2 bokelskere følger dette verket.
Se alle bokelskere som følger dette verket