Delights of the sea
fish recipes from European master chefs
av Gunnar Jerman (forfatter).
Index publ. 2000 Innbundet
Kjøp boken hos
Omtale fra Den Norske Bokdatabasen
37 av Europas mesterkokker presenterer sine fiskeoppskrifter til hverdag og fest. Deltagerne er fra Norden, Belgia, Frankrike, Spania og Italia. Har ordliste og stikkordregister.
Omtale fra forlaget
Fish is in style like never before, all over the world. More and more, people are recognizing the health benefits og increasing their fish intake, and discovering that fish is supprisingly quick and easy to prepare.
In Delights of the sea, 37 world-renowned chefs from eight different countries share some of their favourite recipes with an international readership. The recipes have been adapted for the home kitchen, and most are easy to prepare. They are based on fish and shellfish found in European waters, but suggestions for alternative types of fish have been provided. The book contains wine recommendations for most the dishes.
Delights of the sea has been compiled by Gunnar Jerman.
Bokdetaljer
Forlag Index publ.
Utgivelsesår 2000
Format Innbundet
ISBN13 9788272171161
EAN 9788272171161
Omtalt sted Europa
Språk Engelsk
Sider 183
Utgave 1
Finn boka på biblioteket
Finner du ikke ditt favorittbibliotek på lista? Send oss e-post til admin@bokelskere.no med navn på biblioteket og fylket det ligger i. Kanskje vi kan legge det til!
Diskusjoner om boka
Ingen diskusjoner ennå.
Start en diskusjon om verket Se alle diskusjoner om verketBokelskere som følger boka
2 bokelskere følger dette verket.
Se alle bokelskere som følger dette verketAndre utgaver
-
1.
