Curtisen
ti smakfulle år
av André Øraas (forfatter), Sebastian Engh (forfatter) og Stein Johnsen (illustratør).
Ask 2014 Innbundet
Kjøp boken hos
Omtale fra forlaget
Curtisen
Ti smakfulle år
Vertshuset Curtisen, oasen på Fredriksten festning, er 10 år. Det feires med en fristende kokebok.
Curtisens idé har hele tiden vært å bruke, og å vise fram, alle de flotte råvarene og dyktige produsentene som finnes i vårt distrikt. Det har gitt mange gode og smakfulle opplevelser for gjester fra fjern og nær.
Sebastian Engh er i kokkenes norgeselite og har vært kokk og kjøkkensjef ved Vertshuset gjennom mange år. I boka byr han på ypperlig kokkekunst. Og Stein Johnsens bilder kan friste hvem som helst. André Øraas binder det hele sammen og gir oss et godt bilde av virksomheten og ideen bak dette unike spisestedet. Kurt Sverre Øraas etablerte Curtisen i 2004. Det har satt matfylket Østfold ettertrykkelig på kartet.
Bokdetaljer
Forlag Ask
Utgivelsesår 2014
Format Innbundet
ISBN13 9788292221181
EAN 9788292221181
Omtalt sted Halden
Språk Bokmål
Sider 207
Utgave 1
Finn boka på biblioteket
Finner du ikke ditt favorittbibliotek på lista? Send oss e-post til admin@bokelskere.no med navn på biblioteket og fylket det ligger i. Kanskje vi kan legge det til!
Diskusjoner om boka
Ingen diskusjoner ennå.
Start en diskusjon om verket Se alle diskusjoner om verketBokelskere som følger boka
1 bokelsker følger dette verket.
Se alle bokelskere som følger dette verket