Brød og annen gjærbakst
av Aase Strømstad (forfatter) og Alf Börjesson (illustratør).
Cappelen 1999 Innbundet
Kjøp boken hos
Omtale fra forlaget
Hjemmebakt gjærbakst går aldri av moten - tenk bare på den gode duften i huset! Denne boken favner det meste: det daglige brød - grunnoppskrift med forslag til variasjoner; oppskrifter på litt mer spesielle brød som urtebrød, nøttebrød eller ostebrød; loff og rundstykker av ulik form og med forskjellige smakstilsetninger; brød fra andre land som croissants og pitabrød. Det er også funnet plass til den søte gjærbaksten - boller, kringler og wienerbrød og mye, mye mer. I tillegg inneholder boken praktiske råd om bruk og oppbevaring av ingredienser, frysing og tining, baking i brødmaskin og - ikke minst - mulige forklaringer på hva som har gått galt... En bok som gjør det morsommere og enklere å bake hjemme!
Bokdetaljer
Forlag Cappelen
Utgivelsesår 1999
Format Innbundet
ISBN13 9788202186630
EAN 9788202186630
Språk Bokmål
Sider 95
Utgave 1
Finn boka på biblioteket
Finner du ikke ditt favorittbibliotek på lista? Send oss e-post til admin@bokelskere.no med navn på biblioteket og fylket det ligger i. Kanskje vi kan legge det til!
Diskusjoner om boka
Ingen diskusjoner ennå.
Start en diskusjon om verket Se alle diskusjoner om verketBokelskere som følger boka
2 bokelskere følger dette verket.
Se alle bokelskere som følger dette verket