Bransjelære - hotell- og nærin...

av Helge Helmersen

Boksamling
Legg bok til liste
Last opp et omslagsbilde
Se omslagsbilder (0)

Bransjelære

hotell- og næringsmiddelfag

av (forfatter).

Yrkeslitteratur 1997 Heftet

Ingen bokelskere følger dette verket.

Kjøp boken hos

Kjøp boka hos ark.no

Omtale fra forlaget

Boka omhandler baker- og konditorfagene, fiskeindustrifagene, kjøttfagene, kokkfagene, servitørfagene og industriell næringsmiddelproduksjon. Boka tar også for seg rammevilkår, markeder, organisasjoner og lover og forskrifter. Har stikkordregister.

Bokdetaljer

Forlag Yrkeslitteratur

Utgivelsesår 1997

Format Heftet

ISBN13 9788258409387

EAN 9788258409387

Språk Nynorsk

Sider 283

Utgave 1

Finn boka på biblioteket

Du kan velge et fast favorittbibliotek under innstillinger.

Finner du ikke ditt favorittbibliotek på lista? Send oss e-post til admin@bokelskere.no med navn på biblioteket og fylket det ligger i. Kanskje vi kan legge det til!

Bokomtaler

Ingen omtaler ennå.

Skriv en omtale Se alle omtaler av verket

Diskusjoner om boka

Ingen diskusjoner ennå.

Start en diskusjon om verket Se alle diskusjoner om verket

Sitater fra dette verket

Ingen sitater ennå.

Legg inn et nytt sitat Se alle sitater fra verket

Bokelskere som følger boka

0 bokelskere følger dette verket.

Se alle bokelskere som følger dette verket

Andre utgaver