Bølgens vin

av Toralf Bølgen (forfatter), Øivind Hånes (medforfatter) og Mats Widén (illustratør).

Gyldendal fakta 2002 Innbundet

7 bokelskere følger dette verket.

Kjøp boken hos

Omtale fra Den Norske Bokdatabasen

Boka gir deg grunnleggende kunnskap om vin, og går bl.a. gjennom korrekt vinservering, vinglass, vinsmaking, dekantering, produksjonsprosessen, lagring og årganger. Den presenterer så verdens ledende vindistrikter i Europa, Afrika, Australia, USA, Sør-Amerika og New Zealand. Har register.

Omtale fra forlaget

Hva er god vin? Hva skal du drikke til hvilken mat? Vin er et fagområde av enormt omfang. Vinens verden er så stor og i så rask utvikling at man kan studere evig uten å føle seg mer enn bare delvis kompetent. Men alt avhenger av hvor man legger listen. I denne boken formidler Toralf Bølgen grunnleggende kunnskap om vin, anrettet på en ukomplisert og samtidig engasjerende måte. Boken er nominert til Gourmand World Cookbook Awards 2002 i kategoriene Best wine education book in Norway og Best wine book in Norway.

Bokdetaljer

Forlag Gyldendal fakta

Utgivelsesår 2002

Format Innbundet

ISBN13 9788205302785

EAN 9788205302785

Språk Bokmål

Sider 240

Utgave 1

Finn boka på biblioteket

Du kan velge et fast favorittbibliotek under innstillinger.

Finner du ikke ditt favorittbibliotek på lista? Send oss e-post til admin@bokelskere.no med navn på biblioteket og fylket det ligger i. Kanskje vi kan legge det til!