Blue growth
aquaculture, fisheries, market and health perspectives
av Beate J. Thu (redaktør) og Linn K. Akslen-Hoel (redaktør).
Orkana akademisk 2018 Heftet
Kjøp boken hos
Omtale fra forlaget
Møreforsking's third anthology, "Blue Growth: Aquaculture, fisheries, market and health perspectives", includes nine peer-reviewed articles on a variety of topics including aquaculture, fish health and interaction with wild fish; aspects of shellfish production; utilization of marine rest raw materials; how marine proteins potentially can become ingredients with added-value; and chemical and nutritional composition of red sea cucumber, a species with potential both for harvest and aquaculture. The last chapter deals with how knowledge acquired on board fishing vessels is utilized differently by the genders in subsequent careers. Through this anthology, results that can contribute to increased knowledge on value creation and sustainable utilization of marine resources are made available to the national and international scientific communities, industries, decision-makers and educational institutions.
Bokdetaljer
Forlag Orkana akademisk
Utgivelsesår 2018
Format Heftet
ISBN13 9788281043473
EAN 9788281043473
Språk Engelsk
Sider 173
Utgave 1
Finn boka på biblioteket
Finner du ikke ditt favorittbibliotek på lista? Send oss e-post til admin@bokelskere.no med navn på biblioteket og fylket det ligger i. Kanskje vi kan legge det til!
Diskusjoner om boka
Ingen diskusjoner ennå.
Start en diskusjon om verket Se alle diskusjoner om verketBokelskere som følger boka
0 bokelskere følger dette verket.
Se alle bokelskere som følger dette verket