America

the cookbook

av Gabrielle Langholtz (forfatter).

Phaidon Press 2017 Innbundet

1 bokelsker følger dette verket.

Kjøp boken hos

Omtale fra forlaget

With 800 home-cooking recipes, America: The Cookbook is a celebration of the remarkable diversity of American food and food culture state by state. Features 50 essays and menus from a 'who's who' of 100 foremost food experts and chefs. America: The Cookbook is the first book to document comprehensively - and celebrate - the remarkable diversity of American cuisine and food culture.

A thoroughly researched compendium of 800 home-cooking recipes for delicious and authentic American dishes, America: The Cookbook explores the country's myriad traditions and influences, regional favourites and melting-pot fusion - the culinary heritage of a nation, from appetizers to desserts and beyond. A unique state-by-state section features essays and menus from a 'who's who' of 100 foremost food experts and chefs.

Bokdetaljer

Forlag Phaidon Press

Utgivelsesår 2017

Format Innbundet

ISBN13 9780714873961

EAN 9780714873961

Serie Phaidon international cookbook collection

Omtalt sted USA

Språk Engelsk

Sider 768

Utgave 1

Finn boka på biblioteket

Du kan velge et fast favorittbibliotek under innstillinger.

Finner du ikke ditt favorittbibliotek på lista? Send oss e-post til admin@bokelskere.no med navn på biblioteket og fylket det ligger i. Kanskje vi kan legge det til!