Al dente

grunnkurs i italiensk mat

av Craig Whitson (forfatter), Ingrid Espelid Hovig (medforfatter) og Aina C. Hole (illustratør).

Gyldendal fakta 2004 Innbundet

Gjennomsnittlig terningkast: 4.00 (1 terningkast.)

7 bokelskere følger dette verket.

Kjøp boken hos

Omtale fra Den Norske Bokdatabasen

Boken inneholder oppskrifter på klassisk italiensk mat, fra bruschetta, carpattio, pasta og risotto til retter med lam, svin, kylling, fisk og grønnsaker. Og selvfølgelig på tiramisu, is og panna cotta. Med register.

Omtale fra forlaget

Italiensk mat er mer enn pasta og pizza! Nå har du muligheten til å utvide repertoaret. Craig Whitson gir oss første leksjon i italiensk matlaging! Craig Whitson er i denne boken akkurat så uvøren og uhøytidelig som i sine tidligere bøker. Med humor og stor fagkunnskap serverer han bruschetta, carpaccio, og fristende retter med pasta, gnocchi og risotto. I tillegg får du spennende oppskrifter på kjøttretter med både lam, svin og kylling, samt fiskeoppskrifter og egne kapitler om grønnsaker og salater. Aldri et måltid uten "den søte finale"! Selvfølgelig får du Craigs beste oppskrifter på Tiramisú og panna cotta! Alt tilberedt på italiensk vis, - enkelt og smakfullt.

Bokdetaljer

Forlag Gyldendal fakta

Utgivelsesår 2004

Format Innbundet

ISBN13 9788205326934

EAN 9788205326934

Omtalt sted Italia

Språk Bokmål

Sider 191

Utgave 1

Finn boka på biblioteket

Du kan velge et fast favorittbibliotek under innstillinger.

Finner du ikke ditt favorittbibliotek på lista? Send oss e-post til admin@bokelskere.no med navn på biblioteket og fylket det ligger i. Kanskje vi kan legge det til!