Norsk mat etter supermarkedsrevolusjonen

av Per Ingvar Olsen (forfatter).

Unipub forlag 2010 Heftet

1 bokelsker følger dette verket.

Kjøp boken hos

G Ls eksemplar av Norsk mat etter supermarkedsrevolusjonen

Lesetilstand

Ingen lesetilstand

Hylle

Ingen hylle

Lesedato

Ingen lesedato

Favoritt

Ingen favoritt

Terningkast

Ingen terningkast

Min omtale

Ingen omtale

Omtale fra Den Norske Bokdatabasen

Boka ser på supermarkedsrevolusjonen som har pågått i norsk landbruk siden 1980-tallet. Den beskriver utviklingen innenfor dette området og hvilke endringsutfordringer norsk landbruksbasert matproduksjon står overfor. Har litteraturliste.

Omtale fra forlaget

Siden 1980-tallet har norsk landbruk gjennomgått en supermarkedenes revolusjon med paralleller i hele den vestlige verden. Store, integrerte kjededannelser er blitt den dominerende formen for forretningsorganisering. Importvern og offentlige støtteordninger for landbruket er svekket under trykket fra WTO og EU. Vareutvalget i våre naboland bugner mer enn hos oss og grensehandelen øker. Men i annerledeslandet Norge gir staten fortsatt mer støtte til matproduksjon enn noe annet land i verden. Denne boken handler om framtiden for norsk landbruksbasert matproduksjon. Den tegner noen bilder av utviklingen på ulike, men relaterte områder, som et bakteppe for en diskusjon om endringsutfordringene denne viktige næringen står overfor.

Bokdetaljer

Forlag Unipub forlag

Utgivelsesår 2010

Format Heftet

ISBN13 9788274774926

EAN 9788274774926

Omtalt tid 1980-1989 1990-1999 2000-2009

Omtalt sted Norge

Språk Bokmål

Sider 248

Utgave 1

Finn boka på biblioteket

Du kan velge et fast favorittbibliotek under innstillinger.

Finner du ikke ditt favorittbibliotek på lista? Send oss e-post til admin@bokelskere.no med navn på biblioteket og fylket det ligger i. Kanskje vi kan legge det til!