Bokelskere.no

Like etter fulgte en restaurant på Færøyene, satt opp av planker, som spesialiserte seg på bærekraftig mat, med bare et eneste bord for seks personer, bare én akseptert reservasjon pr. kveld og med bare én rett på menyen som besto av sammenrasket mose og av vindråtnet illeluktende torsk.