Bokelskere.no

Hanna Winsnes'"Lærebog i de forskjellige Grene af Huusholdningen" kom første gang i 1845. I anledning 200-års jubileet for hennes fødsel har Lokalhistorisk Forlag laget en ny utgave av denne berømte kokeboka. Den gamle språkforma er bevart, men skriften er begripelig og ikke lenger gotisk. Henry Notaker har skrevet forordet og billedkunstneren Anne-Lise Knoff har illustrert boka med tegninger.

Boka inneholder et utvalg på rundt 100 oppskrifter, hentet fra Hanna Winsnes' kokebok og tilrettelagt for det moderne kjøkken. Du finner også Winsnes' kloke råd, underfundige gåter og små anekdoter fra livet på prestegården

Hanna Winsnes var en mangfoldig kvinne som gjorde mer enn å skrive kokebøker. Vi møter her mennesket Hanna Winsnes - barndom og ungdom, ekteskapet med teologen Paul Winsnes, forfatterskapet.

I 1890 skrev Arne Garborg en satirisk anmeldelse av Hanna Winsnes's Kogebog i tidsskriftet Samtiden, hvor han gjør narr av det han oppfatter som den troskyldige prestefruens ureflekterte holdninger til datidens klassesamfunn.