Mer

av Tom Victor Gausdal (forfatter), Ole Martin Alfsen (forfatter) og Ingvar Eriksson (illustratør).

Press 2008 Innbundet

Gjennomsnittlig terningkast: 5.00 (1 terningkast.)

14 bokelskere følger dette verket.

Kjøp boken hos

Jeanette Mathisens eksemplar av Mer

Lesetilstand

Har lest denne

Hylle

Om mat

Lesedato

Ingen lesedato

Favoritt

Ingen favoritt

Terningkast

Ingen terningkast

Min omtale

Ingen omtale

Omtale fra Den Norske Bokdatabasen

Boken inneholder oppskrifter og forslag til menyer delt inn etter årets måneder. Boken gir også en innføring i smakskombinasjoner, aromaer, konsistenser, farger, samt mattradisjoner. Det er lagt stor vekt på utvelgelse av vin til maten. Har register.

Omtale fra forlaget

Med fjorårets Mat og Drikke satte Tom Victor Gausdal og Ole Martin Alfsen en ny standard for kokebøker i Norge. Den praktiske praktboken gjorde rent bord blant kritikere og matelskere. I årets bok går de skrittet videre og byr på et bredt utvalg av menyer som duger året igjennom. Dermed er også dette blitt en kokebok som er mer enn en samling oppskrifter, for i realiteten handler matlaging veldig sjelden om oppskrifter, men veldig ofte om de grepene og prinsippene som ligger bak oppskriftene.

Bokdetaljer

Forlag Press

Utgivelsesår 2008

Format Innbundet

ISBN13 9788275473057

EAN 9788275473057

Språk Bokmål

Sider 381

Utgave 1

Finn boka på biblioteket

Du kan velge et fast favorittbibliotek under innstillinger.

Finner du ikke ditt favorittbibliotek på lista? Send oss e-post til admin@bokelskere.no med navn på biblioteket og fylket det ligger i. Kanskje vi kan legge det til!