Table de composition d'aliments du Mali

av (forfatter), Fatimata Ouattara (forfatter) og Arne Oshaug (forfatter).

Høgskolen i Akershus 2004 Heftet

Ingen bokelskere følger dette verket.

Kjøp boken hos

Kjøp boka hos ark.no

Omtale fra Den Norske Bokdatabasen

This book gives detailed information of typical Malian foods. 63 of 268 food items are samples of food from Mali, mainly staple food, fish, green leaves and wild fruits. The table also contains 186 recipes of the most commonly eaten dishes. The food composition table shows the content of energy, protein, fat, carbohydrate and important vitamins and minerals in the different foods and dishes. It is intended to be used as a tool in diet and health assessment, food and nutrition security work, food and nutrition training, educaton and research, development work, food production, regluations, control and trade, consumer protection and information, as well as in epidemiological research.

Omtale fra forlaget

This book gives detailed information of typical Malian foods. 63 of 268 food items are samples of food from Mali, mainly staple food, fish, green leaves and wild fruits. The table also contains 186 recipes of the most commonly eaten dishes. The food composition table shows the content of energy, protein, fat, carbohydrate and important vitamins and minerals in the different foods and dishes. It is intended to be used as a tool in diet and health assessment, food and nutrition security work, food and nutrition training, educaton and research, development work, food production, regluations, control and trade, consumer protection and information, as well as in epidemiological research.

Bokdetaljer

Parallell tittel Food composition table for Mali

Forlag Høgskolen i Akershus

Utgivelsesår 2004

Format Heftet

ISBN13 9788248800187

EAN 9788248800187

Serie Forskningsserie. Høgskolen i Akershus (9/2004)

Omtalt sted Mali

Språk Flerspråklig Fransk Engelsk

Sider 151

Utgave 1

Finn boka på biblioteket

Du kan velge et fast favorittbibliotek under innstillinger.

Finner du ikke ditt favorittbibliotek på lista? Send oss e-post til admin@bokelskere.no med navn på biblioteket og fylket det ligger i. Kanskje vi kan legge det til!


Bokomtaler

Ingen omtaler ennå.

Skriv en omtale Se alle omtaler av verket

Diskusjoner om boka

Ingen diskusjoner ennå.

Start en diskusjon om verket Se alle diskusjoner om verket

Sitater fra dette verket

Ingen sitater ennå.


Legg inn et nytt sitat Se alle sitater fra verket

Bokelskere som følger boka

0 bokelskere følger dette verket.

Se alle bokelskere som følger dette verket