Hele bøffelen

for deg som vil spise godt og redde verden samtidig

av Joacim Lund (forfatter).

Spartacus 2015 Innbundet

Gjennomsnittlig terningkast: 3.50 (2 terningkast.)

4 bokelskere følger dette verket.

Kjøp boken hos

Omtale fra forlaget

Hva bør vi spise? Alle stiller seg det samme spørsmålet. Hver dag. Og bak skjuler det seg mange andre. Blir jeg feit av dette? Får jeg kreft? Diabetes? Hvor kommer maten fra? Har dyra jeg spiser, hatt det bra? Gjør dette meg til et miljøsvin? Etter å ha saumfart matbransjen som journalist i årevis, fikk Joacim Lund stadig oftere henvendelser fra forvirrede lesere: Hvordan blir jeg en ansvarlig forbruker?

Vi kjenner ikke konsekvensene av valgene våre, og orker heller ikke å sette oss inn i dem. Vi tar uopplyste valg - selv om vi vet at det er noen av de viktigste valgene vi tar i livet.

Lund bestemte seg en dag, midt i en redselsfull dagligvarebutikk, for å jakte på svarene. På reise(n) i inn- og utland har han møtt bønder og forskere, filosofer, dagligvarepamper og noen av verdens beste kokker. Han har lest utredninger, rapporter og artikler. Her og der fant han brikker som passet, og til slutt gikk puslespillet opp. Det morsomste han fant ut, var dette:

Det er fullt mulig å spise som en greve, ta vare på helsa og passe på at dyra og miljøet har det bra - uten å bli flådd i kassen.

Bokdetaljer

Forlag Spartacus

Utgivelsesår 2015

Format Innbundet

ISBN13 9788243009752

EAN 9788243009752

Språk Bokmål

Sider 206

Utgave 1

Finn boka på biblioteket

Du kan velge et fast favorittbibliotek under innstillinger.

Finner du ikke ditt favorittbibliotek på lista? Send oss e-post til admin@bokelskere.no med navn på biblioteket og fylket det ligger i. Kanskje vi kan legge det til!