Norsk husmannskost

av Tom Victor Gausdal (forfatter) og Guri Dahl (illustratør).

Press 2008 Innbundet

Gjennomsnittlig terningkast: 5.60 (5 terningkast.)

38 bokelskere følger dette verket.

Kjøp boken hos

Terje Mathisens eksemplar av Norsk husmannskost

Lesetilstand

Bruker denne som oppslagsverk

Hylle

Kokebøker

Lesedato

Ingen lesedato

Favoritt

Ingen favoritt

Terningkast

Ingen terningkast

Min omtale

Ingen omtale

Omtale fra Den Norske Bokdatabasen

I boken henvender forfatteren seg til de som har et forhold til det tradisjonelle norske kjøkken, og gir leseren tips til hvordan man kan være kreativ med hverdagskosten. Her er det både velkjente og kanskje noen glemte tradisjonelle retter, presentert med enkel framgangsmåte og råvarer tilgjengelig for alle. Fikk prisen Verdens beste kokebok 2005. Med register.

Omtale fra forlaget

Tom Victor Gausdal er en av Norges mest feirede kokker. Han er fersk sølvvinner fra Global Chef i Dubai 2008, og tok også sølv i Bocuse d'Or i Frankrike, verdensmesterskapet i kokekunst (2005). I 2006 ble Husmannskost kåret til Best Cookbook in the World under Gourmand World Cookbook Awards, som gikk av stabelen i Kuala Lumpur (Malaysia). Aldri tidligere har norsk tradisjonsmat fått en bredere internasjonal eksponering, og det er da heller ingen grunn til å stå med husmannslua i handa når det inviteres på raspeball, lapskaus, ertesuppe eller risgrøt. Eller pølse med kålstuing, fiskesuppe, kjøttkaker eller seibiff med løk. For å nevne noe av bokens rikholdige innhold

Bokdetaljer

Forlag Press

Utgivelsesår 2008

Format Innbundet

ISBN13 9788275473408

EAN 9788275473408

Omtalt sted Norge

Språk Bokmål

Sider 208

Utgave 3

Finn boka på biblioteket

Du kan velge et fast favorittbibliotek under innstillinger.

Finner du ikke ditt favorittbibliotek på lista? Send oss e-post til admin@bokelskere.no med navn på biblioteket og fylket det ligger i. Kanskje vi kan legge det til!