Bønner og linser
en kokebok med italienske klovner og indiske møll
av Camilla Jensen (forfatter), Erik Johan Worsøe Eriksen (illustratør) og Camilla Jensen (illustratør).
Gyldendal 2009 Innbundet
Kjøp boken hos
Omtale fra Den Norske Bokdatabasen
Kokeboken inneholder oppskrifter på retter laget med tørkede, hermetiske, friske eller spirede erter, bønner og linser. Her finner du oppskrifter på salater, forretter, middagsretter og supper, samt kaker og andre søtsaker. Boken inneholder også informasjon om forskjellige typer belgfrukter, bløtleggings- og koketider, næringsinnhold og fremgangsmåte for spiring med mer. Har oppskriftsoversikt og register.
Omtale fra forlaget
En kokebok som i sin helhet er viet alle de deilige variantene av bønner, linser og erter!
Bønner, erter og linser ? alle er enige om at det er både godt og sunt. Billig er det også! Men hvordan få til å bruke mer av dem? Her er det 100 oppskrifter på alle slags retter, til og med snacks og kaker! Du får også en omfattende oversikt over av ulike slag bønner, erter og linser. Stell og forberedelser er godt forklart, både bløtlegging, spiring og koking. Hermetiske varianter kan brukes i en stor del av oppskriftene, ofte til retter som lages på få minutter. Forfatteren forteller med entusiasme og varme om belgfruktenes gode egenskaper når det gjelder smaksopplevelser og næringsinnhold. Få bønnene ut av skapet og opplev de allsidige mulighetene.
Intervju med Camilla Jensen
Bokdetaljer
Forlag Gyldendal
Utgivelsesår 2009
Format Innbundet
ISBN13 9788205389854
EAN 9788205389854
Språk Bokmål
Sider 167
Utgave 1
Finn boka på biblioteket
Finner du ikke ditt favorittbibliotek på lista? Send oss e-post til admin@bokelskere.no med navn på biblioteket og fylket det ligger i. Kanskje vi kan legge det til!
Bokelskeres terningkastfordeling
9 4 0 1 0 0
Elin Bekkebråten Sjølie
Torunn Secilie Ludvigsen
Lister som inneholder dette verket
Har vært skapveggis i noen år, og elsker det. Kjenner at kjøtt byr meg mer og mer imot, og i et perfekt drømmeland hadde jeg bytta bort biffen mot linser og bønner i alle måltider!
Her har jeg samlet noen av vegetarkokebøkene som har gitt inspirasjon.
Men er åpen for tips.Er du en veggisspire eller er en fullvokst grønnsak, så rop ut om gode bøker, da vel! Jo flere gode veggisbøker, jo bedre!* Tjohei!!
Inspirasjon til en velfyllt og glad mage!
Bruker kokebøkene mest til inpirasjon og glede. Er dog flinkere til å lese de på sengekanten, enn å følge de slavisk på kjøkkenet.. Lager mat litt sånn på gefylen, men for all del: Gode kokebøker er gull verdt i en hektisk (og noget matlei) hverdag!
Jeg har laget en samling av kokebøker skrevet av norske matbloggere! Om du vet om noen som mangler, kan du tipse om de her! Kokebøkene spenner fra oppskrifter på juice til gjærbakst, søndagsmat og kreative matpakker.
